乾燥生姜の作り方

朝ズバで話題になった乾燥生姜。
便利な粉末生姜を買うのもいいけど、きっと手作りしたい人もいますよね。＾＾
今回は粉末生姜の作り方（レシピ）を紹介したいと思います。



【乾燥生姜の作り方】

1.　生しょうがを1～2mmの厚さにスライスして下準備。
2.　次の方法で乾燥させる。

　　・室内に1週間放置する
　　・1日かけて天日干しをする
　　・7分ほど電子レンジ（600W）にかける ※目安50ｇ

　　電子レンジで加熱させたときが、一番ショウガオールの量が多くなるそうです。



⇒乾燥生姜の詳しいレシピ

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