テレビでやってた「金時しょうが」って？

日本で生まれた金時しょうがは、
一般的なしょうがと比べると小ぶりで、辛みが強く風味が良いのが特徴です。


金時しょうがで有名なのは、木村農園さんの金時しょうが。
「ウルトラしょうが」として以前テレビでも話題になった人気種です。


丸ごと乾燥させてこだわりの金時しょうがも販売されているようですが、
料理にササッと使うなら粉末タイプのほうが便利そうですね。＾＾



⇒【乾燥生姜】粉末タイプの金時しょうが購入できるお店

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